是的，很多副高职称退休人员在退休后选择继续从事兼职工作。特别是在教育、医疗等专业领域，退休人员的经验和专业知识仍然非常宝贵。具体来说，你的母亲可以选择在原单位继续兼职教学，或者受邀在其他学校、培训机构任教。此外，退休后从事兼职工作不仅可以保持自己的专业水平，还可以增加收入，丰富退休生活。不过，需要注意的是，不同地区对退休人员兼职的规定有所不同，建议咨询当地人事部门了解相关政策。