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油中颗粒度

油的颗粒度的名词解释

下列油品中密度最小的是

油粒粒径从大到小排列

下列油脂最适合油炸的是


1.以下哪种油粒的粒径最小?


以下哪种油粒的粒径最小?

A.悬浮油

B.分散油

C.乳化油

D.溶解油

【答案】

D

【解析】

溶解油粒径最小。记住口诀'S分乳溶',溶解油在这些油中粒径排在最小,最容易溶解到介质中。


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