烹饪中级职称考什么

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舞狮拼多多 · Accepted Answer

烹饪中级职称考试，主要考理论和实操。理论部分，考烹饪原料知识、初加工、切配、菜肴制作等。实操部分，考原料初加工、切配、菜肴制作等技能。

海豚Pu年味 · Answer

中级厨师证考试，分理论和实操。理论考笔试或机考，内容包括烹饪原料知识、切配技术、烹调技术、筵席设计等。实操考现场操作，评估原料加工、菜品制作等能力。

山复Mz少女 · Answer

中式烹调师中级证书考试，考烹调技术和理论知识。实操考原材料加工、菜品烹制等。理论考中式烹调的基本概念、原理和方法。

抢红包qVO浅蓝 · Answer

中级中式烹调师考试，分理论和实操。理论考烹饪原料知识、切配技术、烹调技术等。实操考原料初加工、切配、菜肴制作等技能。

网瘾少年黛眉🐱 · Answer

中级厨师证考试，分理论和实操。理论考烹饪原料知识、切配技术、烹调技术等。实操考原料初加工、切配、菜肴制作等技能。

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