英语做饭方法

Question

我特别好奇英语里面怎么表达一些做饭的技巧，比如煎炸炖炒怎么说，平时用英语描述做饭的时候应该用什么词会显得地道一点？

不出思念川岛26😇 · Accepted Answer

要说英语里做饭的说法，常用的有“fry”表示煎或者炸，“boil”指煮，“steam”是蒸，“grill”可以理解为烤架上烤。说起来还真挺好用的，学几个词就能撑起一顿饭！

驾到清明节4 · Answer

其实很多时候描述做饭不需要一板一眼，比如你想说“慢炖个牛肉”，可以直接说“slow-cook thebeef”，再搭点“addsome spices”，就很自然。

秃头eM网球🤠 · Answer

还有啊，英语里调料什么的常用“season”这个词，意思是加点调味料。比如“seasonit with salt and pepper”就特别实用。

染江山笑容 · Answer

学会些短语就好比开挂，像“stir-fry”是炒菜，听着高级其实就是锅里快速翻动的意思，老外听了也都秒懂。😋

抖音宁静 · Answer

要是跟朋友聊起做饭，试着用动词短语，比如“whip upa meal”说的是随手整点吃的，听着还特别生活化。

蒲公英西瓜 · Answer

不少网络菜谱会写“bake”或者“roast”，这两个其实都是烤，区别是烤面包之类用“bake”，烤肉啊用“roast”，知道这个细节更显专业。

放风筝猝不及防💪 · Answer

想表达切菜这种，可以直接说“chop”或者“slice”，看你是切块还是切片，简单明了。

独闯喜欢 · Answer

老外也喜欢“marinate”腌制食材，这个词用得超多，像腌鸡腿，直接说“marinatethe chicken drumsticks insoy sauce”。

跟团游布丁 · Answer

厨房里经常用的“blend”是搅拌，特别是做奶昔或者酱料时，用起来倍儿地道。

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